CREMA VERDE AL BASILICO E ZUCCHINE
senza cottura, senza latticini, tutta luce!
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Senti già l’estate che arriva? Scopri la magia di una crema verde fresca, senza cottura e senza latticini: pura luce nel piatto!
Questa crema al basilico e zucchine è la tua nuova alleata per un’esplosione di gusto e leggerezza. Ricca di antiossidanti, vitamine e minerali, stimola il sistema immunitario, migliora la digestione e regala energia pura.
Immagina di spalmarla su croccanti cracker, mescolarla con la tua pasta preferita o usarla come salsa super nutriente per arricchire ogni piatto. Ogni cucchiaiata è un concentrato di freschezza e vitalità che trasforma la tua cucina in un tempio di benessere.
Provala subito! Basta un frullatore e pochi secondi per portare in tavola un’esplosione di natura e salute. Accendi il tuo piacere vegan, senti il profumo del basilico e lasciati travolgere dalla semplicità perfetta.
Ingredienti per 2 porzioni:
2 zucchine medie crude
1 manciata abbondante di basilico fresco
1 cucchiaio succo di limone
1 cucchiaio lievito alimentare
1 cucchiaino sale
1 cucchiaio olio extravergine d'oliva
1 spicchio d’aglio
Preparazione:
Immergiti in un’esperienza sensoriale unica, dove ogni ingrediente sprigiona freschezza, vitalità e gusto. Segui questi 5 passaggi semplici e veloci per creare una crema di zucchine crude perfetta per condire la pasta, spalmare su cracker o impreziosire ogni tuo piatto con un tocco di natura e benessere.
1. Scegli ingredienti freschi e vivi
Raccogli una zucchina cruda di stagione, profumato basilico fresco, un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie, un pizzico di sale integrale, uno spicchio d’aglio, un filo d’olio extravergine d’oliva e il succo di mezzo limone biologico. Questi elementi, combinati tra loro, diventeranno pura magia.
2. Unisci tutto nel frullatore
Inserisci gli ingredienti nel tuo frullatore preferito. Respira profondamente e immagina il verde intenso trasformarsi in una crema vellutata, ricca di aromi e di energia vitale. Sì, stai creando qualcosa di speciale.
3. Frulla fino a ottenere una crema vellutata
Aziona il frullatore e lascia che la consistenza si trasformi: liscia, cremosa, intensa. Il profumo del basilico e l’acidità del limone si fondono in una danza ipnotica di sapori. Ecco il tuo sugo fresco per pasta, pronto a conquistarti.
4. Assaggia e aggiusta, se necessario
Fermati un istante. Assaggia con calma. Se serve, aggiungi un filo d’olio o una goccia in più di limone. Questa è la tua crema: perfetta solo quando ti fa chiudere gli occhi al primo assaggio.
5. Usa e trasforma ogni piatto
Spalma questa crema verde vegana su croccanti cracker, mescolala con la pasta appena scolata, oppure servila come accompagnamento per verdure grigliate o insalate creative. Ogni utilizzo è un invito a riscoprire la semplicità del gusto naturale.
Valori nutrizionali e allergeni
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