Benefici per il corpo e per la mente

Oltre ad essere delizioso, il gazpacho bianco è ricco di proprietà benefiche per l'organismo. È un'ottima fonte di vitamine, minerali e antiossidanti, che contribuiscono a mantenere il corpo sano e in forma.

Scopri i segreti di una ricetta millenaria

In questo video, ti sveleremo tutti i segreti per preparare un gazpacho bianco perfetto. Imparerai a selezionare gli ingredienti migliori, a bilanciare i sapori e a creare un piatto che lascerà tutti a bocca aperta.

Non perdere l'occasione di scoprire un nuovo modo di gustare la cucina spagnola!

Preparazione: 

Immergiti nel piacere della cucina mentre prendi la cipolla fresca e la tagli a pezzetti. Riponila nel bicchiere del frullatore, e mentre premi il pulsante, immagina la magia che inizia. La cipolla si trasforma in una purea vellutata, pronta a diventare il cuore della tua creazione.

Aggiungi il sedano tagliato a pezzetti e l'olio d'oliva extravergine. Lascia che l’aroma dell’olio avvolga ogni ingrediente mentre il frullatore continua a girare. È come una danza armoniosa, unendo sapori freschi e naturali in una miscela cremosa e intrigante.

Ora è il momento di dare alla tua crema un tocco di magia. Aggiungi lo zenzero fresco, l’aceto aromatico, il cumino speziato, il sale marino e una spruzzata di pepe appena macinato. Osserva come il frullatore mescola e fonde ogni elemento, creando una crema densa e corposa. Sentila: immagina il profumo e la texture vellutata che farà esplodere le tue papille gustative.

Lascia riposare la crema nel frigorifero per almeno due ore. Questo tempo è essenziale, permettendo ai sapori di sposarsi tra loro, diventando ancora più intensi e irresistibili. Poi, servila con crostini croccanti e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale. Ogni boccone sarà una sinfonia di gusto, un'esperienza che incanta e soddisfa.

Video ricetta