Preparazione:

Oggi ti svelerò il segreto per creare una pasta frolla vegana irresistibile, perfetta per biscotti, torte e ogni dolce che la tua fantasia desidera. Segui questi semplici passaggi e preparati a scoprire una base versatile che conquisterà il palato di tutti.

1. Versa gli ingredienti secchi: Prendi la tua planetaria, il tuo alleato in cucina, e versa tutta la farina all'interno. Aggiungi lo zucchero, lasciando che si mescoli con la farina per creare la base della tua pasta frolla vegana.

2. Inizia a miscelare: Accendi la planetaria a bassa velocità e inizia a mescolare. A questo punto, aggiungi gradualmente l’olio e l’acqua, seguiti dal lievito e dall’essenza di vaniglia. Ogni ingrediente si unirà in un abbraccio perfetto, creando un impasto morbido e delicato, ideale per dolci vegani.

3. Aumenta la velocità: Porta la planetaria a una velocità maggiore e lascia che misceli per circa 20 minuti, affinché tutti gli ingredienti si combinino perfettamente. Osserva come la tua pasta frolla prende vita, diventando elastica e uniforme, pronta per essere lavorata.

4. Lascia riposare la pasta frolla vegana: Una volta che l’impasto è pronto, avvolgilo in pellicola trasparente e riponilo nel frigorifero per circa un’ora.

Questo passaggio è fondamentale per far rilassare l’impasto, assicurandoti una frolla morbida e perfetta da lavorare.

Ecco fatto! Con questa semplice ricetta per la pasta frolla vegana, avrai una base versatile che potrai usare per preparare dolci deliziosi e sani. Dai biscotti croccanti alle torte soffici, questa frolla vegana sarà il tuo segreto in cucina.

Video ricetta