In questo video ti mostrerò:

• La ricetta tradizionale: Partirò dalle ricette originali per poi adattarle a una versione vegana.

• La scelta degli ingredienti: Ti guiderò nella scelta degli ingredienti migliori per ottenere un sapore autentico.

• La preparazione passo dopo passo: Ti mostrerò ogni fase della preparazione, con consigli e trucchi per un risultato perfetto.

• Le varianti: Ti suggerirò alcune varianti e abbinamenti per personalizzare le tue salse.

Scoprirai come creare:

• Un pesto genovese cremoso e profumato, perfetto per condire la pasta o farcire panini.

• Una salsa di noci delicata e avvolgente, ideale per i primi piatti e le verdure.

• Una salsa alla carrettiera dal sapore intenso, perfetta per dare un tocco piccante ai tuoi piatti.

Non perdere l'occasione di arricchire il tuo repertorio culinario con queste salse semplici, veloci e deliziose!

Verde, bianco e rosso, cuore italiano.

Preparazione del Pesto Genovese Vegan: Un Classico Italiano Rivisitato

Scopri come preparare un Pesto Genovese Vegan irresistibile, perfetto per esaltare il gusto autentico dell’Italia nella tua cucina.

1. Aggiungi il basilico e l’olio: Metti nel frullatore le foglie di basilico fresco e lavato, versando un filo d'olio d'oliva extra vergine. Frulla per sprigionare il profumo intenso del basilico.

2. Unisci gli ingredienti cremosi: Versa il latte di mandorle, aggiungi l’aglio, un pizzico di sale, i pinoli, le noci e la farina di mandorle. Frulla fino a raggiungere una consistenza liscia e vellutata. Ora il tuo Pesto Genovese Vegan è pronto per avvolgere i tuoi piatti con sapore!

Preparazione della Salsa alla Carrettiera Vegan: Un Sapore Deciso e Rustico

La Salsa alla Carrettiera è una salsa tradizionale dal sapore audace, ideale per chi ama gusti intensi e decisi.

1. Riunisci gli ingredienti nel frullatore: Aggiungi la salsa di pomodoro, le mandorle, l’olio, gli spicchi d’aglio, il basilico fresco, un pizzico di peperoncino e sale. Versa un filo d’olio extra per una texture ricca.

2. Frulla fino a ottenere una crema perfetta: Aziona il frullatore fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea, pronta per avvolgere con gusto ogni primo piatto.

Preparazione della Salsa di Noci Vegan: Cremosa e Raffinata

Scopri come preparare una Salsa di Noci Vegan cremosa e dal sapore delicato, perfetta per rendere i tuoi piatti irresistibili.

1. Ammolla la mollica: Lascia la mollica di pane in ammollo nel latte di mandorle per un tocco extra di cremosità.

2. Frulla le noci con latte di mandorle e olio: Aggiungi nel frullatore le noci, il latte di mandorle e un filo d’olio, frullando fino a ottenere una consistenza omogenea.

3. Completa con farina di mandorle e sale: Inserisci la farina di mandorle, un pizzico di sale e la mollica ammollata, frullando ancora per ottenere una salsa liscia e vellutata.

Queste salse vegane italiane sono semplici da preparare e aggiungeranno un tocco autentico e irresistibile ai tuoi piatti!

Video ricetta