Nel XII secolo, i monaci di San Lorenzo in Capua creavano un tesoro culinario: la mozzarella. Il nome stesso, "mozza", evoca l'antica tradizione di tagliare a mano la pasta filante.

Oggi, ti svelo il segreto per ricreare questa magia, ma in una versione completamente plant-based. La mia ricetta della mozzarella vegana è un'esplosione di sapori che delizierà anche i palati più esigenti. Senza rinunciare al gusto autentico e alla cremosa consistenza del formaggio tradizionale, potrai gustare una mozzarella 100% vegetale e senza glutine.

Utilizzala per creare:

• Pizze vegane irresistibili, con un morbido cuore che si scioglie in bocca.

• Insalate capresi fresche e colorate, perfette per le tue serate estive.

• Tanti altri piatti freddi da inventare e personalizzare a tuo piacimento.

Scopri la mia ricetta esclusiva e impara a preparare la mozzarella vegana comodamente a casa tua. Un'esperienza culinaria unica che ti conquisterà al primo morso.