RISO CON GLI ANACARDI VEGANO
sapori esotici
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Un giardino esotico, dove profumi avvolgenti e sapori intensi si fondono in un'armonia perfetta. Il nostro riso agli anacardi vegano è proprio questo: un'esperienza culinaria che soddisferà ogni tuo desiderio.
Un abbraccio di sapori in ogni cucchiaio
Il riso, cotto alla perfezione, si sposa alla cremosità degli anacardi tostati, creando una texture unica e avvolgente. Ogni boccone è un'esplosione di gusto, con note dolci e tostate che si bilanciano in modo armonioso.
Un piatto completo e nutriente
Questo piatto non è solo delizioso, ma anche estremamente nutriente. Gli anacardi sono una fonte eccellente di proteine vegetali, grassi sani e fibre, mentre il riso fornisce carboidrati a lenta cessione, ideali per mantenerti energico tutto il giorno.
Perché scegliere il nostro riso agli anacardi vegano?
Un'esplosione di sapori: Un piatto che soddisfa anche i palati più esigenti.
Completo e bilanciato: Un pasto unico e nutriente.
Sano e naturale: Ingredienti selezionati di alta qualità.
Versatile: Perfetto per un pranzo leggero, una cena gourmet o un contorno sfizioso.
Vegan e cruelty-free: Rispettoso degli animali e dell'ambiente.
Ingredienti:
300 gr di riso
300 gr di anacardi
1 cipolla
1 mela
3 coste di sedano
brodo vegetale
salsa di soia
olio d'oliva extravergine
sale
Preparazione:
Oggi ti guiderò in un viaggio culinario alla scoperta di un piatto irresistibile: riso con anacardi, dove la croccantezza degli anacardi si sposa perfettamente con la morbidezza del riso, regalando al palato un'esplosione di sapori indimenticabili.
Cottura del riso: Metti il riso in un pentolino con acqua fredda. Porta a ebollizione e lascialo cuocere fino a quando non diventa tenero. Una volta cotto, copri il pentolino con un panno e lascialo riposare. Questo semplice passaggio rende il riso incredibilmente soffice.
Soffritto perfetto: In una padella, scalda l’olio d’oliva e aggiungi cipolla, sedano e mela tagliati a pezzetti. Lascia insaporire per circa 2 minuti. L’aroma che si sprigiona è un anticipo di quanto delizioso sarà il piatto finale.
Anacardi croccanti: Aggiungi gli anacardi e un pizzico di sale. Bagna il tutto con del brodo vegetale, copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Gli anacardi si ammorbidiranno leggermente, mantenendo però quella croccantezza che renderà ogni boccone speciale.
Il tocco finale: Quando tutto è pronto, unisci il riso al mix di verdure e anacardi. Mescola bene per far amalgamare i sapori, quindi irrora con salsa di soia per un tocco di umami che completerà il piatto.
Il tuo riso agli anacardi è pronto per essere servito! Questo piatto vegano, semplice ma ricco di gusto, conquisterà il tuo palato e quello dei tuoi ospiti.
Valori nutrizionali e allergeni
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